農作業は自宅新築した30年以上前から家庭菜園程度のことは
やっていた。
化学肥料を使い、今思えばおいしくない野菜だった。
他になにか野菜がおいしくできる方法はないかと漠然と思っていた。
5年ほど前にネットでＥＭ菌の記事を初めて見た。
これは画期的な農業支援アイテムだと衝撃を受けた。
連作障害を起こさないだけでもグッドなのに、野菜が甘く大きく
柔らかく育つ。
虫にも強くやられにくい。
いいことだらけで欠点はなし。
ただ大量に作ることが難しい点で、これが弱点だ。
ＥＭ菌に混ぜる材料の米ぬかがないと出来ない。
その当時愛知県幸田町で建物移動工事を施工していた。
憩いの農園というＪＡによるファーマーズマーケットを見つけた。
そこで精米の副産物の米ぬかを250円/米袋で販売している。
幸田 憩の農園 | 産直ごーごー｜愛知県 産直（産地直売所）
ファーマーズマーケットはＪＡ主催のとれたて野菜大規模販売所で
静岡県、愛知県東部にたくさんあるが、米ぬかを米袋で販売している
のはここだけだ。
1袋13㎏あり買い集めればＥＭ1型を作ることができる。
試行錯誤で自分で作った数値は、12袋で400リットルのＥＭ1型を作る
ことができる。
発酵・保存はＥＭ菌が嫌気性なので密封しないとできない。
農作業用のプラスチック製ローリータンクに目を付けた。
ホームセンターで販売しており、100リットル用を1個買いテスト
してみた。
なんとか混合してタンクに密封して保存、2ヶ月ほどで、
甘酸っぱい匂いのＥＭ1型ができ始めた。
その後時間がたち無事完成。
土に混ぜて使いました。
野菜を作っても結果はすぐ出ないので、次にたくさん作る作業に
着手。
ローリータンク200リットルを購入。
米ぬかも買い集める。
冬場は在庫が少ないが、夏前から店頭には5～10袋くらい
在庫がある。
片道1時間半はかかり、売り物がないときはガックリ、予約も
できず半分ギャンブル。
ここは他にいろいろ楽しみがあるので時期にはしつこく
出かけます。
年々ローリータンクを増やして、今では100リットル1個、
200リットル2個、300リットル2個で1100リットル作ることができる。
米ぬかとＥＭ菌、糖蜜を混ぜるのも、倉庫のコンクリート床の上で
角スコップで混ぜていたのを小型耕運機で撹拌するようにした。
今まではＥＭ菌を増やすため1年で1000リットル使ったが、土に
ＥＭ菌が増えれば混ぜ込まなくてもよい。
化学肥料を使うと土が酸性になる。
耕作ごとにアルカリ性の石灰を散布して中性または弱酸性にしないと
野菜が育たない。
ＥＭ菌の入った土はＥＭ1型が強いアルカリ性のため石灰は不要だ。
さらに連作障害が出る種類がかなりあり、毎年耕作場所を変えるか、
連作障害防止薬剤を使わないと育たない。
他においしい野菜作りに必要なのは化学肥料ではなく、
有機堆肥です。
神霊編でも書いているが、自宅から2時間、65ｋｍ離れた
種豚飼育場で無料で分けてもらっています。
まだ寒さが残る春先に、夏野菜の苗を早く大きく育てないと
生育不良となるので、この時期は畑に大量の有機堆肥と少量の
化学肥料を成長促進のためすき込む。
ＥＭ菌の入った土の中にはミミズが増えていきます。
ＥＭ菌が善玉微生物なので、これを食べて増えるようです。
EMボカシの作り方｜（株）EM生活
EMとことん実践農場
魚いただきました 2020年11月15日（日）
太刀魚3匹、わらさ1匹
今日は天気も良く、風もなく建設会社社長は釣りに出かけました。
妻の母には太刀魚2匹でした。
刺身と煮魚、4日間魚食べ続けです。
しかしコトシロヌシノミコトの魚釣り力は物凄いものだ。
釣果が半端ではない。
畑状況 2020年11月15日（日）
最低11.8℃ 最高21.1℃
自宅花畑、冬の花by妻
自宅玄関に芽生えた松、培養土に植替
伊豆で買った屑ワサビを植えてみた
榊（さかき）も自生
大畑 野菜状況
弓矢 サツマイモ収穫残り
新畑 ブロッコリー収穫前
新畑 ソラマメ苗
新畑 レタス苗
新畑 カリフラワー苗、生育不良気味
畑状況 2020年11月22日（日）
最低12.4℃ 最高20.1℃
ダイズ収穫、乾燥中
草刈機3台、チェンソー、バリカン、混合燃料
新畑、ダイズ収穫前
大ショウガ種用、収穫の半分を種として来年3月まで土中保存
土佐一、辛い
オタフク、マイルド
穴を掘り来年3月まで深さ1ｍの土中保存。
魚いただきました 2020年11月22日（日）
わらさ1匹 55cm。
畑状況 2020年11月24日（火）
最低7.6℃ 最高19.3℃
ショウガ土中保存
新畑 カリフラワー苗植え
シュンギク 少し成長
レタス苗植付状況
農家よりいただいた紫タマネギ苗 新畑植付
ソラマメ苗新畑植付
畑状況 2020年12月6日（日）
最低6.0℃ 最高16.2℃
レモンが黄色くなってきた
枝を剪定したら少数大玉となる
真夏、真冬以外はよく花が咲き実ができる
1年に5回くらい花が咲く
メキャベツが収穫間際
2020年11月天気・最高最低気温
2020年12月天気・最高最低気温
2021年1月21日（木）
昨年12月から寒波が列島を覆って、例年になく寒い日が続く。
11月～12月はサツマイモとサトイモ収穫。
新年からは山林で古い孟宗竹の切断・集積をするが、寒すぎて
ボチボチだ。
畑はジャガイモとサトイモの畝作りだ。
豚糞をすき込む。
在庫なくなるので春野コーポレーションへ出向き豚糞の運搬をしないと
いけない。